Buonasera a tutti,
leggendo la scheda sul potassio di @Rox mi sono imbattuto in alcune frasi, riferite al bicarbonato di potassio, che mi hanno sorpreso: "la pianta ha maggiori difficoltà ad assorbire il potassio da questo sale" "La forma di nitrato è la più facilmente assimilabile dalla pianta (è necessaria più energia per scindere il potassio dal solfato, anche di più dal bicarbonato)".
Questo fatto mi torna strano perchè, da quel che so, i sali si sciolgono spontaneamente in acqua scomponendosi in cationi ed anioni;
- nel caso del sale in questione: ioni potassio (K⁺) e ioni bicarbonato (HCO₃^-)
- nel caso del nitrato di potassio, ioni potassio (K⁺) e ioni nitrato (NO₃^-).

Dato che entrambi i sali liberano ioni K⁺ in acqua, qual'è la differenza nell'assorbimento da parte delle piante?
Non si trovano sempre ad avere a che fare con gli stessi ioni?

Il problema potrebbe presentarsi nella somministrazione nel caso in cui il sale abbia una scarsa solubilità e tenda a precipitare in bassissime concentrazioni, ma non mi sembra questo il caso del KHCO₃ dato che ha una solubilità di 224 g/l

Chiedo gentilmente una mano ai veri chimici ^:)^ che io non sono manco un alchimista

Non sono un chimico ma la penso come te
Al limite, potremmo forse dire che una volta dissociati i sali, le piante (oltre al potassio) preferiscono i nitrati ai solfati, e quindi reagiscono meglio ai primi

Anche a me sti discorsi non mi son mai tornati.
Salvo che non si intenda che il bicarbonato modifica il pH e questo comporti una maggiore difficoltà ad assorbire il K

Secondo l'amico agronomo, che mi aiutò con il PMDD, il nitrato di potassio viene assorbito più facilmente perché più solubile.
Ora non ricordo i valori esatti, ma gli ordini di grandezza sono 100, 200 e 300 g/litro (rispettivamente solfato, bicarbonato e nitrato).

Se fosse solo per la solubilità, sembrerebbe che il solfato sia più ostico del bicarbonato; tuttavia, oltre all'influenza sul pH (come dice pizza), c'era una spiegazione legata all'altro ione della formula, oltre al potassio: tranne qualche specie, la pianta non sa che farsene del bicarbonato, che resta tutto lì, mentre il solfato viene apprezzato come nutriente.
Anche in questo, comunque, il nitrato sta al primo posto.

nicolatc ha scritto: ↑Non sono un chimico ma la penso come te
Al limite, potremmo forse dire che una volta dissociati i sali, le piante (oltre al potassio) preferiscono i nitrati ai solfati, e quindi reagiscono meglio ai primi

Pizza ha scritto: ↑Anche a me sti discorsi non mi son mai tornati.
Salvo che non si intenda che il bicarbonato modifica il pH e questo comporti una maggiore difficoltà ad assorbire il K

Non è che il legame con il solfato e il bicarbonato sia più stabile e quindi ci vuole più energia a rilasciare K?
....oppure possono entrarci le reazioni?
Nel senso KNo3 diventa K NO₃^-,il bicarbonato dovrebbe rifare tutte le reazioni con il quale si è formato :-\

Aggiunto dopo 55 secondi:
Comunque Pizza anche gli altri 2 inciderebbero sul pH,anche se in maniera minore o no?

In entrambi i sali il K si ionizza subito in K+.
Come nitrato si forma anche NO₃^-
Come bicarbonato HCO3- che si inserisce nell'equilibrio delle tre forme H2CO3 HCO3- CO3--
Ma il potassio in entrambi i casi è subito in soluzione come K+.
Poi credo che la pianta per prenderselo rilasci H+
e qui non so se ad avere in soluzione NO₃^- piuttosto che HCO3- le possa cambiare qualcosa.
@lucazio00 forse è + preparato

Pizza ha scritto: ↑@lucazio00 forse è + preparato

Oltre a Lucazio, non so se @Artic1 ci segue ancora...

Ecchime!
Ho letto l'articolo che non ricordavo bene e non avrei idea se effettivamente ci sia maggiore difficoltà di dissociazione in acqua.
Tenete conto che non è detto che un sale si dissoci interamente in acqua. Alcuni semplicemente si "diluiscono" (un po' come fa lo zucchero che non forma ioni perché non è un sale).
Non ho idea se l'agronomo inizialmente contattato da Rox si basasse su queste informazioni per dire una cosa simile. Un chimico di certo ci saprebbe aiutare molto più di quanto possa io.

Possono esserci forze di legame in essere, come accennava Cicerchia, e un'altra cosa che può intervenire è il fatto che a seconda dell'altro ione che viene rilasciato, questo può voler dire una maggior difficoltà di assorbimento per problemi di tipo osmotico e/o di saturazione delle proteine di membrana che effettuano questa regolazione (ad esempio cito la difficoltà di assorbimento del fosforo in caso di elevate concentrazioni di calcio).

Comunque, in ogni caso basterebbe una piccola correzione perché la forma del nitrato resta comunque la preferenziale in quanto il fatto che la pianta assorba abbondantemente entrambi gli ioni come macroelementi (e quindi molto più dibaltri) favorisce il mantenimento della stabilità osmotica e pertanto la frase andrebbe semplicemente un poco rivista se non ci fossero dati in merito.

Aggiunto dopo 1 minuto 49 secondi:
Ps: citato da Rox... Non ha prezzo. Quando ho visto la notifica ho pensato di aver fatto qualche grosso casino.

Artic1 ha scritto: ↑Quando ho visto la notifica ho pensato di aver fatto qualche grosso casino.

Sini ha scritto: ↑

Artic1 ha scritto: ↑Quando ho visto la notifica ho pensato di aver fatto qualche grosso casino.